Pisang Nugget Homemade
Siapa sih yang tidak tahu dengan makanan
kekinian ini yang sekarang sudah menjalar kemana-mana. Yup pisang nugget,
cemilan yang enak ini berbahan baku hanya pisang loh guys tapi siapa sangka
rasanya bisa membuat setiap orang yang memakannya menjadi ketagihan, buat
kalian ingin coba tapi mau beli kejauhan atau nunggu gojek tapi lama, mending
bikin sendiri dirumah siapa tau masakan kalian lebih enak dari pada beli. Nah
ini dia cara membuat & resep pisang nugget praktis, crispy dan tentunya
enak!
1. Memilih
pisang, diusahakan pakai pisang
ambon, ul, kepok dan pisang raja. Kunci sukses membuat nugget pisang goreng
adalah harus pakai pisang yang benar-benar matang di pohon tanpa karbitan,
Supaya pisang empuk dan renyah kukus dahulu pisangnya.
2. Siap
kan bahan-bahan. Nah ini dia bahan-bahannya.
Bahan-bahan :
- Pisang
tanpa kulit 350, potong dadu, nyamping, manjang. ( sesuai selera )
- Mentega,
agar renyah digigit
- Tepung
terigu gunakan tepung terigu protein sedang, segitiga biru.
- Gula
pasir 1 sendok makan
- Susu
cair
- Tepung
jagung / tepung maizena / tepung roti
- Susu
kental manis untuk topping
- Keju
cheddar parut untuk topping
- Coklat tabur/ leleh/ parut sebagai topping
- Untuk topping sesuai selera ya, disini topingnya memakai coklat keju tetapi anda bisa bikin topping sendiri memakai selai lain, kacang-kacangan dll.
-Setelah bahan-bahan lanjut membikin adonan campur
tepung terigu dan gula pasir kemudian tuang susu cair. Aduk sampai larut
dan rata, sisihkan.
-Panaskan margarin sampai meleleh, masukkan
larutan terigu lalu aduk sampai kental. Begitu mengental segera matikan
api dan dinginkan.
-Setelah adonan terigu dingin masukkan pisang dan
aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang lalu kukus kurang lebih selama 30-40
menit. Dinginkan sampai uap hilang kemudian masukkan ke dalam kulkas.
-Kelurkan dari loyang, Celupkan ke larutan terigu
lalu gulingkan dalam tepung roti.
-Goreng dalam minyak panas yang banyak sampai
bewarna kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
-Terakhir yang paling menyenangkan kita kasih
topping diatasnya biar makin enak dan nikmat. Taburkan coklat, Parut keju
dan kasih susu kental manis diatasnya.
-TADAA! Pisang nugget homemadenya sudah jadi dan
bisa langsung kalian nikmati dirumah sebagai teman santai. Selamat mencoba
J
0 komentar:
Posting Komentar